Die Bezeichnung "Kölsch" ist als geographische Angabe (ggA) auf europäischer Ebene eingetragen.

Kölsch genießt den Schutz der Verordnung (EG) Nr. 511/2006 vom 20. März 2006. Diese Verordnung (EG) Nr. 2081/92 vom 14. Juli 1992 ersetzt.

Die Eintragung von "Kölsch" wurde im Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften vom 24.11.1997 veröffentlicht.