Zur Geschichte Kölner Brauhäuser und Wirtschaften.

19./20.Jahrh.- Div. Kleinschriften und Zeitungsartikel - UStBK und HAStK.

Vor allem der Brauer W.Scheben und der Stadtarchivar Joh.Krudewig haben in vielen Broschüren und Zeitungsartikeln Kölner Brauhäuser und Wirtschaften beschrieben. Ihr Hauptinteresse galt der mittelalterlichen und frühneuzeitlichen Geschichte der Häuser und Familien.

Roland Anheisser: Bier-Brauerei "Im Grünewald", Ehrenstraße 1/3.

Bleistiftz. 1911.- In: R.Anheisser. Altkölnische Baukunst.-Düsseldorf 1911. Taf.19.- UStBK Sign.:Rh fol531

Roland Anheisser: Heumarkt, mit dem Gasthof "zum Schwarzen Bären".

Bleistiftzeichnung. 1910. In: Roland Anheisser. Altkölnische Baukunst. Düsseldorf 1911. Taf. 27. UStBK Sign.: Rh fol 531.

Roland Anheisser: Filzengraben mit der "Schenkwirtschaft Engelbert Mestrum" und dem Gasthaus "Zur Rheinpfalz".

Federzeichnung, um 1900. - KSM Graph. Slg., Inv.Nr.1950/145/431.

Roland Anheisser gehört zu den wichtigsten Künstlern, die uns das alte Köln in ihren Bildern überliefert haben. Unter den Ansichten <finden sich auch einige, die das Aussehen historischer Wirtshäuser überliefern.

Das Brauhaus "im Grünewald', 1899 von Anheisser skizziert, wurde 1900 abgebrochen. Das Brauhaus "Zum schwarzen Bären', Heumarkt 24: Das Brauhaus entstammte dem späten 16.Jahrhundert und wurde nach 1900 als Hotel-Restaurant betrieben. Zusammen mit seinen Nachbarn fiel es dem Bau der Deutzer Brücke (1914/15) zum Opfer. Die von Engelbert Mestrum bis 1906 geführte Schenkwirtschaft, Filzengraben 32, war eines der vielen, unscheinbaren Gasthäuser in Köln. Ihm gegenüber lag das oft abgebildete Gasthaus "Zur Rheinpfalz", 1895 im Besitz von Carl Schröder, später bekannt als 'Weinhaus Duhr" (Filzengraben 43). Das Gebäude besteht noch, nicht aber die Weinstube, die Mitte der sechziger Jahre endgültig geschlossen wurde.

Heinrich Ebeling: Gasthof "Ein Zuckerpuckel", Am Bollwerk 17.

Fotografie. 1937. HAStK, ZSB 5/1338/4

Heinrich Ebeling: Straßenzug "Am Bollwerk"

FOTO FEHLT !!!

Fotographie. 1939 - HAStK, ZSB 5/1338/1

August Sander: Brauhaus 'Zur Henne', Ehrenstraße 60/62.

Fotographie. Um 1900. August Sander Archiv/SK-Stiftung Kultur, Köln

Gruss aus dem Münchener Löwenbräu. Hohe Strasse.

Postkarte. Um 1898. - Verlag: Reisinger & Co. Köln. - HAStK

"Zur Zweipann", Breitestraße 17

Postkarte. Um 1899. - Verlag: A. Wallraf Jr., Köln - Sammlung Dr.Erhard Schlieter

Obergährige Bierbrauerei "Zur Kloog" von Otto Oedenkoven

Postkarte. Um 1900. - Verlag: Heinrich Rechtmann, Köln. - Sammlung Dr. Erhard Schlieter.

Obergährige Brauerei von, Hugo Labe "Prinz Eugen", Sternengasse 30.

Postkarte. Um 1903. - Verlag: Ch.Honecker, Cöln a/Rh. - HAStK, - ZSB 6/827.

"Zur Pechhütte". Inh.: Wilhelm Klein. Breitestr.55.

Postkarte. Um 1908. - Verlag: Ch. Honecker, Cöln a/Rh - HAStK.

Brauhäuser und Wirtschaften waren lange Zeit beliebte Postkartenmotive. Viele Häuser boten ihren Gästen eigene Karten an.

Josef Passavanti: "Fastelovend om Kreechmaat".

Aquarell vom 15.2.1907. - KSM Graph.Sig., - Inv.Nr.1912/248.

Das Aquarell zeigt eine Szene aus dem Rosenmontagszug auf dem Kleinen Griechenmarkt vor der Kulisse des geräumigen Eckhauses Nr. 80 zur Thieboldsgasse mit der Bierbrauerei von Johann Weber. Das Haus wurde acht Tage später abgerissen.